Hotline : 0942.88.44.89

Nước Chấm, Dưa Chua

Tên phụ gia Công dụng
TH6041 Chống tách lớp và treo sản phẩm
Texim-R Thay thế Guar gum, tạo sánh và treo sản phẩm
Xanthan Gum Tạo sánh
Guar Gum Tạo sánh
Modified starch Tạo sánh
Clouding Agent Tạo độ trắng đục cho sản phẩm
Tartrazine  Tạo màu cam
Sunset yellow Tạo màu vàng
Paprika Màu đỏ tự nhiên từ ớt
Natural color (red, yellow…) Màu tự nhiên (đỏ, vàng, cam, xanh….)
Acid Citric Tạo vị chua
DKP Ổn định PH
Glycine Tạo ngọt thịt, tăng độ đạm
DL-Alanine Tạo ngọt thịt, tăng độ đạm
Disodium Succinate Tạo hậu vị ngọt thịt
Capsium Tạo vị cay của ớt
Y201 Mùi nước tương đặc trưng, tăng vị ngọt thịt, tròn vị
Y504 Mùi nước tương đặc trưng, tăng đạm và làm hài hòa vị
Y302 Thay thế bột thit, tạo mùi và vị thịt tự nhiên
Pronal Tạo mùi, vị đặc trưng cho nước tương
Springer 2020/0-MG-L Thay thế bột ngọt, tròn vị
Acesuflame K Tạo độ ngọt
Aspartam Tạo độ ngọt
Sucralose Tạo độ ngọt
Ultravita Chống xuống màu, chống lắng
Colorim Chống xuống màu, chống lắng
Bamboolex Chống xuống màu, chống lắng
Presim-N (dạng lỏng) Chất bảo quản tự nhiên
Presim02 Bảo quản tự nhiên dạng bột
Epolyly Bảo quản tự nhiên dạng bột
Presim03, 06 Bảo quản thay thế Benzoate, Sorbate và Sorbic
FE01 Tăng cường mùi hương cho sản phẩm
Fish sauce flavor  Hương nước mắm
Maggie flavor Hương Maggie
Soy sauce flavor Hương nước tương
Chilli flavor Hương ớt
Tomato flavor Hương cà
Tamarind flavor Hương me
Sour plum flavor Hương xí muội
Garlic flavor Hương tỏi
Lemon flavor Hương chanh
Các loại hương khác Tăng cường mùi hương cho sản phẩm
Vitamin and mineral Bổ sung vitamin và khoáng chất