Promise
Acceptance Trust Hope
| Tên phụ gia | Công dụng |
|---|---|
| Acesuflame K, Aspartame, Sucralose | Tạo độ ngọt thay thế đường cát, giảm lượng đường sử dụng |
| Acid Citric, Acid Malic,.. | Điều chỉnh vị chua |
| Capsicum | Tạo vị cay của ớt |
| Cheese Powder Concentrate | Tạo vị béo và mùi thơm đặc trưng của phô mai |
| Chrysanthemum Extract | Chiết xuất hoa cúc, tạo vị đặc trưng |
| Cocoa Powder | Tạo vị đặc trưng của cacao |
| Coconut, Cocoa, Cheese Powder | Bột sữa dừa, Bột ca cao, Bột phô mai |
| Coffee Extract Powder | Chiết suất cà phê, tan tốt trong nước, mùi, vị đặc trưng |
| Cooling Agent | Chất làm mát, tạo cảm giác the mát |
| Corn Concentrate Powder | Bột bắp cô đặc, tạo vị bắp đặc trưng |
| DKP | Ổn định pH, chống chua |
| DL-Alanine | Tạo ngọt thịt, tăng độ đạm |
| Fruit Concentrate | Nước cốt trái cây (dâu, cam, dưa lưới, xoài...) |
| Glycine | Tạo ngọt thịt, tăng độ đạm |
| Green Tea Extract | Tạo hương vị trà tự nhiên, tan tốt trong nước lạnh |
| Green Tea Powder, Black Tea Powder | Tạo vị đặc trưng của trà xanh, trà đen |
| Gum Acacia | Tăng độ dày và giữ mùi vị sản phẩm |
| HFCS 55 | Đường bắp, tạo vị ngọt thanh |
| Inulin | Bổ sung chất xơ, tăng tỷ trọng, che mùi, vị không mong muốn |
| Isomalt | Chất ngọt không năng lượng dùng cho người ăn kiêng |
| Menthol Crystal | Tinh thể bạc hà, tạo vị the mát |
| Non Dairy Creamer | Bột sữa không béo |
| Powdered Cooked Chicken | Nguyên liệu bột thịt gà |
| Seasoning Powder | Tạo mùi vị thịt, hải sản… tự nhiên |
| Sodium Citrate | Điều chỉnh pH sản phẩm |
| Soy Sauce Powder | Mùi, vị nước tương đặc trưng, |
| Stevia | Tạo vị ngọt tự nhiên, chiết xuất từ cây cỏ ngọt |
| Sucralose, Neotame, ACK, Aspartame | Thay thế đường cát, giảm đường |
| Tastim BEV | Hạ pH, tăng thời gian bảo quản |
| Tastim F1.0 | Tạo vị ngọt thuần umami, làm tròn vị, gấp khoảng 6 lần bột ngọt |
| Tastim F2.0 | Tạo vị umami kết hợp vị ngọt đường, tăng độ đạm |
| Tastim F3.0 | Tạo vị đặc biệt cho sản phẩm, tăng vị umami (thay thế bột ngọt, I+G) |
| Tastim Mask (BEV) | Khử mùi vị khó chịu của nguyên liệu |
| Tastim Mask (M) | Khử mùi tanh, mùi khó chịu của nguyên liệu |
| Yeast Extract (BAD907, T304C…) | Tăng độ tròn vị, kéo dài hậu umami, ngọt thơm mùi thịt |
