Kem Sữa

Kem Sữa

Tên phụ gia Công dụng
Citrobio Food Wash Nguồn gốc tự nhiên, diệt vi sinh vật hiệu quả
Sodium Acetate, Calcium Propionate Bảo quản dạng bột
Bean Flavor Hương đậu xanh, đậu đỏ, đậu phộng...
Cereal Flavor Hương bắp, gạo , lúa mạch, các loại đậu, khoai môn,….
Chocolate Flavor Hương sôcôla
Coffee Flavor Hương cà phê: Đông Đức, Arabica, Chồn, Moka., Cappucino....
Fruit Flavor Tạo hương trái cây: sầu riêng, dâu, dừa,...
Other Flavor Hương bạc hà, yoghurt, vanilla, coffee, phô mai…
Taro Flavor Hương khoai môn
Tastim Cream Plus 1.0 Tăng độ béo, giảm hàm lượng Non Dairy Creamer
Tea Flavor Hương trà xanh, trà ôlong, trà matcha…
Vitamin and Mineral Bổ sung vitamin và khoáng chất
Calcium Lactate Tăng độ cứng cho kem, hạn chế tan chảy
Finamul 90, GML, Qualim Chất nhũ hóa, chống tách lớp trong kem sữa
Malto Dextrin Chất độn, tăng độ sánh theo yêu cầu từng sản phẩm
Texim BEV Ổn định cấu trúc, tạo treo, chống tách lớp trong sữa (ngũ cốc,..)
Texim BEV.1 Tạo treo, ổn định sản phẩm dạng lỏng, tăng cảm giác sánh
Texim I1, I2 Tạo dẻo, xốp, hạn chế tinh thể đá, giúp kem lâu tan chảy
Texim I1.2 Tăng độ béo, chống tách lớp trong quá trình vận chuyển sữa chua
Texim I2.0 Tạo dẻo, xốp, hạn chế tinh thể đá, giúp kem lâu tan chảy
Texim S Tính kiềm mạnh, giúp điều chỉnh giá trị pH
Xanthan Gum, Guar Gum, HPMC, CMC, Carrageenan Tăng độ sánh, ổn định cấu trúc theo yêu cầu từng sản phẩm
Caramel Tạo màu Caramel
Color liquid (Red, Orange, Blue, Green, Pink...) Màu thực phẩm dạng lỏng, dễ sử dụng
Green Color Powder (AGCP1.0) Tạo màu xanh lá dạng bột
Natural Color Powder (Brown, Red, Yellow...) Tạo màu tự nhiên dạng bột
Natural Colors Liquid (Red, Yellow...) Màu tự nhiên dạng lỏng, dễ sử dụng
Natural Red Color Liquid (NRCL1.1) Tạo màu đỏ hồng tự nhiên dạng lỏng
Sunset Yellow Tạo màu đỏ cam
Tartrazine Tạo màu vàng
Acid Citric, Acid Malic Điều chỉnh vị chua
Cheese Powder Tạo vị đặc trưng của phô mai
Cocoa Extract Chiết suất cacao, mùi, vị đặc trưng
Cocoa Powder Tạo vị đặc trưng của cacao
Coconut Powder Tạo mùi vị đặc trưng của sữa dừa
Coffee Extract Chiết suất cà phê, tan tốt trong nước, mùi, vị đặc trưng
Fruit Concentrate Nước cốt trái cây (dâu, cam, dưa lưới, xoài...)
Green Tea Powder Tạo vị đặc trưng của trà xanh
Gum Acacia Tăng độ dày và giữ mùi vị sản phẩm
HFCS 55 Đường bắp, tạo vị ngọt thanh
Inulin Bổ sung chất xơ, tăng tỷ trọng, che mùi vị không mong muốn
Isomalt Chất ngọt không năng lượng dùng cho người ăn kiêng
Menthol Crystal Tinh thể bạc hà, tạo vị the mát
Non Dairy Creamer Tăng độ béo cho các sản phẩm kem, sữa
Sodium Citrate Điều chỉnh pH sản phẩm
Stevia Tạo vị ngọt tự nhiên, chiết xuất từ cây cỏ ngọt
Sucralose, Neotame, ACK, Aspartame Thay thế đường cát, giảm đường
Tastim Mask (BEV) Khử mùi vị khó chịu của nguyên liệu
phone icon
Số tổng đài 02839492497